双桂食药监所积极开展食品安全快速检测工作

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日期：2016-08-15

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【字号：小大】

为进一步加强食品安全风险防控，快速筛查并及时排除食品安全风险隐患，切实保障人民群众饮食安全，近期，双桂街道食药监所坚持以问题为导向,结合以往食品抽检和监管工作中发现的问题，确定了今年快检工作的重点，主要从以下三方面开展了快检工作：一是在食品生产环节对辖区内小作坊生产的食品实施快检；二是在销售环节以批发市场、集贸市场等为重点场所,以畜禽肉、蛋、蔬菜、水果等食用农产品以及米、面、油等大宗消费品为重点品种实施快检；三是在餐饮服务环节以小餐饮、学校和托幼机构食堂为重点场所,以凉卤菜、现制现售食品、餐饮具等为重点品种实施快检。
　　截至目前，该所已对7家单位共计16批次样品进行了抽样检测，检测项目涉及亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫残留量、酸价、过氧化值等安全性指标，尚未发现结果异常的快检数据。

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