梁平区2020年一季度主要农产品价格分析

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日期：2020-04-22

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一、一季度主要农产品价格情况

根据对我区双桂农贸市场价格监测点数据反映，2020年1-3月，我区蔬菜零售价明显上涨，猪肉价上涨，粮油品种价格小幅上涨，水产零售价总体稳中略涨。

（一）蔬菜零售价明显上涨。受节日效应及疫情影响，1-2月蔬菜零售价大幅上涨，尤其是春节期间，涨幅较大。3月份，随着运输物流、零售端农贸市场摊贩的复工，蔬菜零售价逐渐趋于稳定，价格缓慢回落。但总体来看，一季度蔬菜零售价环比、同比均明显上涨。根据对双桂农贸市场8个主要蔬菜品种价格监测显示，1-3月总体均价为8.85元（公斤价，以下无特别说明同），环比明显增28.61%，同比增23.83%。分品种看，环比均上涨，同比5涨1跌2平稳。同比涨幅较大的品种为：长萝卜1.38元、番茄9.7元、尖椒15.00元、四季豆15.16元、莲花白3.76元，同比下跌品种：冬瓜2.76元。同比表现平稳品种及价格变化：茄子7.96元，青椒9.96元，表现平稳。

（二）仔猪、猪肉价上涨。受去年非洲猪瘟疫情影响，仔猪紧缺，仔猪价一路攀升。一季度仔猪均价50.92元，同比陡升131.56%。随着今年养殖户补栏增加，仔猪价环比有所下降，较去年四季度下降31.01%。因春节后适宰肥猪存栏量减少及受新冠肺炎疫情影响，运输物流成本增加，致使1-2月猪肉的零售价较上年同期同比大幅上涨。3月，随着各地解禁解封政策的落实，道路运输恢复通畅，活猪及猪肉贩运也快速恢复，猪肉价有所下跌。但总体来看，一季度猪肉价较上年同期同比大幅上涨。根据市场价格监测，3月末土杂毛猪36元，猪精瘦肉62元，夹子肉52元，猪肉排62元，分别较上年同期大幅上涨。

（三）粮油品种价格小幅上涨。监测的5个品种零售价同比均小幅上涨。粮油综合均价同比稳中小幅上涨14.71%。具体表现：普通大米、中稻零售价同比分别明显上涨23.38%、23.08%；玉米、绿豆、油菜籽同比分别小幅上涨13.77%、9.214%、15.69%。总体看，受新冠肺炎疫情影响，粮油市场运输物流受阻，价格小幅上涨。

（四）水产零售价同比涨多跌少，总体稳中略涨。监测的4种主要水产品零售价同比3涨1跌，总体均价略涨4.63%。其中：草鱼17元，同比小幅下跌5.6%；鲤鱼20.98元、鲫鱼19元、白鲢12元，同比分别小幅上涨4.24%、4.76%、15.38%。

二、二季度主要农产品运行趋势

（一）预计蔬菜价格略有下降。随着萝卜、甘蓝、白菜等冬季扫尾菜“抽薹”加快，品质下降，预计价格下跌。疫情期间，新增的速生菜将有3000吨在4月份上市，蔬菜供给量增加。但随着后期，部分学校学生开学，学校采购量将逐渐增加，蔬菜价格降幅不大。

（二）猪价略有下降。随着新冠肺炎疫情进一步消除、成品油价格下跌、复工复产等形势的转好，有利于养猪行业劳动工资成本回落，加上饲料运输、猪只贩运和猪肉调运成本下降，预计猪价高位震荡略有下降，养猪将继续保持高盈利水平。

（三）粮油价格仍将以稳为主。目前我区粮油市场供应充足，粮油价格期间或会有小幅涨跌波动，总体趋于稳定。

（四）大宗淡水鱼价格小幅震荡。由于前期疫情期间湖北水产品积压，二季度正大量出塘，对我区水产品将造成冲击。但由于近期鱼饲料价格的上涨，水产养殖成本上升，鱼价下跌空间不大。因此，预计鱼价将保持小幅震荡态势。

三、政策与技术建议

（一）蔬菜：密切关注天气变化，严防“倒春寒”给蔬菜生产带来不利影响；充分利用全区现有蔬菜保护地栽培设施，增种速生蔬菜；组织农业生产，加强在田蔬菜田间管理，强化蔬菜生产保供。

（二）生猪：加强重大动物疫病防控及监测预警，及时发布调度信息监测信息，做好生产保供部署；养殖户强化饲养管理及防疫工作，提升养殖场户生物安全水平，适时出栏；抓好春繁春配，加快恢复生猪产能；选择非疫区健康仔猪适时补栏。

（三）粮油：加强在土作物田间管理，及时清沟理墒、合理追肥施药；有序开展水稻秧苗及适龄玉米苗移栽工作；提前做好蓄水保水，预防旱情；缺硼地带应做好油菜硼肥补充。

（四）水产：要切实抓好苗种孵化及水产苗种培育工作；根据水温变化及时调整投饵率，科学投饲；用好增氧设施，始终保持水体溶氧充足；开展市场调研，合理布局养殖品种。

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