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梁平米

日期:2020-11-17

梁平自古就有“巴蜀粮仓”之称,其地理优越、生态良好、资源富集、一马平川,拥有净耕地77140公顷,土壤中氮、磷、钾含量丰富,适宜水稻生产,是全国粮食生产大县,素有“梁山熟、川东足”之美誉。南宋著名诗人陆游赞誉“都梁之民独无苦,须晴得晴雨得雨”。目前,全区年水稻种植面积80万亩,产量32万吨左右水稻亩产560公斤,水稻产量占全部粮食产量的60%。

梁平米由于日照较充足,积温时间长,生长期一般在130天左右,颗粒饱满,质地较硬,色泽好,饭粒大,香味浓郁,蒸煮后出饭率高,米质较脆,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,富含丰富的氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素。

  
  

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