为严格落实夏季消防安全检查工作，加强餐饮店消防安全管理，营造一个安全的用餐环境，近日，大队监督人员指导重庆兴红得聪餐饮管理有限公司梁平餐厅（乡村基）的日常消防安全工作进行了指导。
　　检查过程中，监督人员重点对餐厅内的疏散通道、安全出口是否畅通，消防设施是否保持完好有效，标识标牌是否按标准设置，用电设备是否符合要求，有无乱拉电线、乱用电器，抽油烟机管道是否有积油现象，消防安全责任制度是否落实等情况进行了全面的检查，并在现场询问了员工对厨房火灾危险性和逃生技能的了解程度，抽查了员工对正确使用灭火器的熟悉程度。
　　检查结束后，监督人员就这次检查机会分析了当前消防安全形势，要求餐厅员工进一步提高消防安全意识，加强日常消防安全管理和做好人员的消防培训工作，确保消防安全形势持续稳定。