区市场监管局开展野生菌中毒防控检查与宣传工作严把野生菌“入口”关

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日期：2025-07-07

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近日，梁山城区北门农贸批零市场，执法人员在检查摊贩是否售卖野生菌。

梁平日报讯（文/图记者张晓庆见习记者张迅）当前，正值野生菌生长旺季，也是误食野生菌中毒事件的高发期。连日来，区市场监管局深入农贸市场、餐饮店等重点场所，开展野生菌中毒防控检查与宣传工作，有效预防野生菌中毒事件发生，切实保障人民群众生命健康安全。

“野生菌风险大，误食有隐患，一定要做到不采摘、不买卖、不食用……”近日，梁山城区北门农贸批零市场，执法人员一边检查商户和摊贩是否存在违规销售野生菌的情况，一边开展预防野生蘑菇中毒科普宣传。执法人员现场讲解毒蘑菇的危害性，提醒商户和摊贩严禁售卖野生菌，呼吁广大市民提高警惕，不盲目相信民间鉴别野生菌的方法，从源头避免中毒风险。

在各大餐饮经营场所，执法人员对食材储存、加工流程进行了细致检查。督促经营者要严格落实食品安全主体责任，严禁加工售卖来源不明的野生菌，坚决杜绝毒蘑菇中毒事件发生。同时，针对野生菌预包装产品，严格要求经营者提供供应商资质证件、产品合格证明和购销票据，确保产品来源可溯。

“下一步，我们将持续加大日常监督检查力度，严厉打击违规销售、加工野生菌的行为，同时通过悬挂宣传横幅、张贴海报、发布提示等形式，深化科普宣传，及时推送野生菌中毒案例及防范知识，进一步强化公众的食品安全意识，织密野生菌安全防护网。”区市场监管局相关负责人表示。

区市场监管局提醒广大市民：鉴别野生菌没有绝对可靠的方法，“未知不食”是最安全的原则，一旦发生误食中毒，应立即就医并保留样本。若发现违规销售、加工野生菌行为，请及时拨打“12315”“12345”进行投诉举报。守护“舌尖上的安全”，需要你我共同参与。

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