8月25日，梁平区创建国家食品安全示范城市动员大会召开。记者吴平摄

梁平日报讯 （记者 吴 平 田 果）8月25日，梁平区创建国家食品安全示范城市动员大会召开，安排部署国家食品安全示范城市创建工作。区委书记钱建超出席会议并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，从维护国家安全的高度深刻认识保障食品安全的极端重要性，聚焦建设中国西部预制菜之都，坚持全区行动、全员参与、全域配合，严格落实食品安全监管责任和企业主体责任，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责抓好食品安全各项工作，确保国家食品安全示范城市创建任务圆满完成，为奋力建设中国西部预制菜之都提供食品安全保障。

区委副书记、区长陈孟文作工作部署。区人大常委会主任孙代勇，区政协主席张子玉，区委副书记秦启光以及全体在家区领导出席会议。

会议宣读了《重庆市梁平区人民政府关于表扬梁平区2022年度食品安全工作突出贡献集体和个人的通报》。区市场监管局、区教委、区商务委、梁山街道办事处、重庆渝每滋农业科技发展有限公司、区餐饮行业协会等分别立足工作实际，作交流发言。

钱建超在讲话时指出，国家食品安全示范城市是等同全国文明城市的国家级荣誉，是一张影响力强、含金量高的城市名片。开展创建工作对于提升食品本质安全、群众幸福指数、产业发展质效、城市品牌形象、高质量发展成色等具有十分重要的意义。全区各级各部门要树立全局的视野、大局的担当，深刻认识创建国家食品安全示范城市是贯彻落实食品安全战略的具体行动、是守护群众“舌尖上的安全”的重要举措、是带动产业提质增效的必然要求，以“时时放心不下”的责任感和志在必得的信心决心，抓紧抓实抓好各项创建任务，推动各项创建目标如期完成，不断提升食品安全治理能力水平。

钱建超强调，要聚焦目标、全力推进，提高做好食品安全工作、抓好创建工作的质量和效率，努力把我区建设成为“产得安全、管得到位、吃得放心、产业良性发展”的国家食品安全示范城市。要在产业质量体系建设上求突破见实效，严把质量关、生产关、品牌关，加快培育绿色优质原材料、绿色优质产品、绿色优质精品，全面提升食品产业整体水平，夯实食品安全根基，助力建设中国西部预制菜之都。要在监管体系建设上求突破见实效，聚焦夯实基层基础、创新监管手段、建强监管队伍，全面提升食品安全监管能力，推进食品安全治理现代化。要在风险管控体系建设上求突破见实效，加强风险监测、风险交流和应急处置，严控食品安全风险，努力让监管工作始终跑在风险前面。要在信用管理体系建设上求突破见实效，建立健全信用监管体制机制，引导企业履职尽责守法经营，实现食品产业的可持续发展。要在技术支撑体系建设上求突破见实效，强化食品抽检，优化检测资源，加强科技创新，加快形成科学高效的监管手段。

钱建超强调，开展国家食品安全示范城市创建工作，是一项系统工程，要加强领导、精心组织，广泛凝聚做好食品安全工作、抓好创建工作的强大合力。区创建国家食品安全示范城市工作领导组要牵住创建工作的“牛鼻子”，在压紧压实责任、强化政策支持、严格督导考核、营造浓厚氛围上用足力气、下深功夫，找到关键突破口、重要抓手，以“小切口”撬动“大场景”，以关键环节的突破，形成创建工作“一子落而满盘皆活”的良好局面。各级各部门要牢固树立“一盘棋”思想，聚焦重点工作、重点任务，坚持多跨协同、专班推进，将各自核心业务工作进行条目化分解，加强模块化管理，以任务倒逼进度、时间倒逼程序、督查倒逼落实，细化量化、层层放大，推动创建各项工作落地见效。要抓好极端天气应对，坚持人民至上、生命至上，加强风险预判预警，强化灾害精准防控，以更高的标准、更严密的组织、更高效的协同做好各项工作，确保守土有责、守土尽责，牢牢守住安全底线。

陈孟文指出，要锚定目标，主动作为，以创建国家食品安全示范城市为抓手，赋能预制菜产业高质量发展，为梁平再添发展新动能、再塑靓丽新名片。要聚焦产业能级提升，做大做强中国西部预制菜之都平台，推动食品加工产业执行标准升级、产业规模升级、生产产品升级、品牌营销升级。要聚焦风险源头管控，抓好风险隐患排查，深入开展专项治理，严格实行市场准入，从源头防范食品安全事故的发生。要聚焦监管服务优化，持续提升基层监管能力、检验检测能力、应急处置能力，为食品安全提供重要保障。要聚焦体制机制创新，深化食品安全监管体制改革，强化数字赋能，推动传统监管向智慧监管转变，以高质量监管护航高水平创建。

会议以电视电话形式召开。有关部门、单位、企业主要负责人，区市场监管局班子成员、各科所队负责人，有关食品生产企业负责人以及区餐饮行业协会有关负责人参加。各乡镇（街道）设分会场。