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11月25日，双桂田园景区，第八届长江三峡（梁平）柚产业发展大会开幕式现场，游客在购买梁平柚。记者 熊 伟 摄
十一月二十五日，第八届长江三峡（梁平）柚产业发展大会开幕式在双桂田园景区举行。记者 熊 伟 摄
梁平日报记者 高 柔
11月25日，双桂田园景区柚香弥漫，宾客云集。第八届长江三峡（梁平）柚产业发展大会开幕式在此举行。这场以“柚”为核心的盛会，绝非简单的产业展示，而是梁平将文化传承、产业创新与区域合作深度融合的战略实践。从非遗与时尚的碰撞，到全产业链爆品的亮相，再到政企协同授牌与签约，每一个环节都折射出梁平柚产业从“单点突破”向 “系统升级”的跨越，更勾勒出乡村振兴背景下，特色产业如何以文化为魂、以创新为翼、以合作开路的发展蓝图。
文化赋能
非遗与潮流共振
激活产业“精神内核”
开幕式的开篇，便以一场《柚见·良品》街舞秀打破了传统农业盛会的刻板印象。舞者踏着动感节拍跃动，动作间既藏着梁平非遗的韵律感，又融入柚林枝叶舒展的自然之态——这种“非遗元素+潮流街舞”的融合，不仅是形式上的点缀，更是梁平对产业文化的新传播。
梁平柚种植历史绵延千年，“福柚”的传说、传统栽培技艺早已是当地文化基因的一部分。但在消费升级的当下，仅靠“老底子”难以打动年轻群体、拓宽市场边界。此次《柚见·良品》的创作，正是通过年轻人喜闻乐见的街舞形式，将“匠心”“良品”等传统理念转化为直观的视觉语言，让梁平柚的文化内涵从“古籍记载”走向“大众感知”。
更值得关注的是，这种文化赋能贯穿始终。开幕式上举行了渝味360碗梁平美食纪录片开机仪式，我区提出“以镜头挖掘美食背后的文化密码”——纪录片不仅会记录“全柚宴”的制作工艺，更会追溯柚子与当地民俗、农耕文明的关联。从舞蹈到纪录片，梁平正通过多元载体，将柚产业从“农产品生产”升华为“文化符号输出”，让消费者在购买柚子、品尝柚味时，更能触摸到一座城市的文化根脉。
产业升级
全链条爆品突围
构建“三产融合”生态
“一个柚子能讲述怎样的故事？”开幕式上，爆品发布环节给出了答案：从历史悠久的“福柚”“百年老树柚”，到突破季节限制的“柚汁”，再到实现“果尽其用”的“全柚宴”，四大爆品的亮相，实则是梁平柚产业“三产融合”的全景展示。
一产是根基，“福柚”与“百年老树柚”的发布，凸显梁平对种植端“品质把控”的重视。梁平的种植大户与合作社通过“规模化经营+标准化种植”，将传统农业升级为“精品农业”的实践，不仅守护了梁平柚的核心风味，更通过绿色种植技术，为后续加工环节提供了高品质原料，夯实了全产业链的“第一车间”。
二产是增值关键。重庆良治天奇科技开发有限公司、重庆柚香谷科技有限公司等企业做精梁平柚深加工产品，将柚子从“鲜果”转化为“高附加值商品”，打破了“柚果只能鲜食”的局限。如今，梁平柚产业蓬勃发展，15万亩种植基地蔚然成林，支撑起超30亿元综合产值。数据背后，是梁平对“科技赋能”的持续投入——通过引进深加工技术、扶持创新企业，梁平柚的产业链得以延伸，附加值提升数倍，更创造了更多就业岗位，实现了“产业富民”目标。
三产则是拓展边界的核心。“全柚宴”的推出，将柚产业与文旅、餐饮深度结合；打造“梁平柚子产业展览馆”，通过沉浸式体验，让游客直观感受柚产业的发展历程。这种“一产筑基、二产增值、三产引流”的融合模式，让梁平柚产业形成“种植—加工—旅游—消费”的闭环生态，不再依赖单一的鲜果销售，抗风险能力与市场竞争力大幅提升。
合作共赢
政企协同与跨界联动
打通产业“发展堵点”
开幕式上的授牌与签约环节，揭示了梁平柚产业实现“系统升级”的关键逻辑——以政企协同破局，以跨界合作开路，打通产业发展中的“品牌运营”与“市场渠道”堵点。双桂集团被授予“梁平柚地理标志区域公共品牌指定运营商”，这一举措背后是梁平对“品牌碎片化”问题的精准破解。双桂集团的“接手”，意味着梁平柚品牌运营进入专业化、集约化阶段——集团将整合资源，统一制定品质标准、包装形象与营销策略。这种“政府授权、企业运营”的模式，既发挥了政府的监管与引导作用，又激活了企业的市场活力，是特色产业品牌化建设的高效路径。
签约环节则展现了梁平“对内整合、对外拓展”的合作思路。一方面，与全国农业展览馆（中国农业博物馆）签订《农业产业文化合作》协议，借助国家级平台的资源优势，让梁平柚的文化价值、产业成果获得全国认可；另一方面，双桂集团与果琳、北京新发地、迪拜梅尔克斯等国内外渠道商签约，既解决了销售渠道单一的问题，更实现了“国内市场深耕+国际市场突破”的布局。
品质护航
科学评选立标杆
夯实产业发展根基
产业要长远，品质是生命线。开幕式上同步公布的2025年梁平柚评选结果，不仅是对优秀市场主体的表彰，更是梁平以科学标准筑牢产业品质防线、树立行业发展标杆的关键举措。
此次评选共吸引36个样品果、12个加工产品参与角逐，参评主体涵盖种植大户、合作社、加工企业等多元经营形态。为确保评选的权威性与公正性，梁平邀请中国农科院柑橘研究所、西南大学、重庆市农业科学院、重庆市农业技术推广总站等单位的5名柑橘行业专家组成评审团，从外观、内质、风味、包装、品牌五大维度细化出18项具体指标，对参选产品进行无记名打分。同时，驻梁平区农业农村委员会纪检监察组全程介入监督，确保评选过程公开透明、结果客观公正，杜绝任何人为干预因素。
从评选结果来看，获奖主体呈现出鲜明的导向性：最佳品质奖聚焦种植端，涵盖专业合作社、家庭农场与种植大户，如梁平区如月香丝柚子农民种植专业合作社凭借过硬的鲜果品质斩获一等奖，传递出“以品质赢市场”的产业导向；最佳创新研发奖集中于加工企业，重庆良治天奇科技开发有限公司、重庆市梁平区奇爽食品有限公司等企业凭借技术突破与产品创新上榜，凸显“科技赋能深加工”的发展方向；最佳电商营销奖则花落重庆百里竹海旅游开发建设有限公司等主体，顺应“线上线下融合拓展销路”的消费趋势。
这场高标准、严要求的评选，不仅为行业树立了可参考、可复制的品质标杆，更通过正向激励，引导全产业链主体重视品质提升与创新突破，从源头为梁平柚产业的高质量发展夯实根基。
从文化赋能到产业升级，从合作共赢到品质护航，第八届长江三峡（梁平）柚产业发展大会开幕式，本质上是梁平向外界展示的一份“特色产业高质量发展答卷”。这份答卷的核心，在于梁平清醒地认识到：特色产业的竞争力，早已不止于“产品本身”，而是由文化、创新、合作、品质构成的“系统能力”。随着这些举措的落地，梁平柚产业不仅将实现自身的跨越发展，更将为全国特色农业如何破解“小散弱”难题、实现乡村振兴，提供可借鉴的“梁平经验”。
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